Des animaux génétiquement modifiés dans nos assiettes, c'est possible? C'est en train de devenir une réalité aux Etats-Unis qui ont autorisé en novembre dernier la commercialisation du saumon Aquadvantage de la société Aquabounty.

Sources:

• Génie Génétique et Clonage, 2000, Cottier & Guerry
• Information on Genetically Engineered Salmonids, 2012, Association of Fish and Wildlife Agencies
• Les animaux transgéniques, 2013, Louis-Marie Houdebine
• Modifications génétiques animales et végétales: méthodes de transgénèse et expression des transgènes, Inserm 2000, Louis-Marie Houdebine
• Plantes transgéniques : faits et enjeux, 2006, André Gallais,Agnès Ricroch
• Détection d’OGM dans un aliment, 2012, Biotechnologie & Biologie et Physiopathologie humaine - Académie de Rouen